Japanska dumplings

Det är faktiskt enkelt att göra dessa klassiska japanska små knyten. Färsen ska vara riktigt finmalen och av högsta kvalitet. En matberedare är till god hjälp när du ska göra fyllningen. Servera som tilltugg eller förrätt till sex personer. Som varmrätt räcker den till fyra.

Antal portioner: 6

Ingredienser

35 35 wontondegplattor
200 200 g fläskfärs
200 200 g champinjoner
3 3 vitlöksklyftor
2 2 msk japansk soja
1 1 msk riven färsk ingefära
salt och svartpeppar
4 4 cocktailtomater
rapsolja till stekning
Till servering:
japansk soja

Gör så här

1. Ansa, dela och skiva champinjonerna. Skala och riv vitlöken. Stek svampen i oljan tills den fått fin färg. Låt vitlöken fräsa med i 20–30 sekunder, slå i soja och blanda. Låt svampen svalna i kyl. Kör färsen i matberedare på hög hastighet med ingefära och salt samt lite peppar tills färsen binder och blir som en klump. Tillsätt svampen och mixa ytterligare 20 sekunder.

2. Lägg upp degplattorna på en skärbräda. Pensla två kanter av var platta med vatten och klicka på knappt 1 msk färs i mitten. Vik ihop till en triangel och tryck ihop kanterna ordentligt. Stek knytena gyllene i olja på båda sidor. Slå sedan i vatten så att det täcker bottnen på stekpannan, lägg på lock och låt knytena ångkoka i ca 2 minuter. Slå av vätskan.

3. Servera gyozan på ett fat med sojan i dippskålar. Skiva tomaterna och garnera med den.

Om en japan frågar dig vilken blodgrupp du är, vilket onekligen händer titt som tätt, så behöver du inte frukta. Det är inte ett hot om våld eller ännu värre; en förfrågan om att lämna blod. Nej, japaner har en helt egen totalt ovetenskaplig tradition i att härleda en persons temperament och läggning utifrån vilken av de fyra blodgrupperna A, B, O och AB som personen har. Även om många är skeptiska till metoden så är det ett populärt samtalsämne som alltid ger en mölighet att fullkomligt dissekera folks personligheter för att sedan gissa blodgrupp. Eller också används frågan som en ice breakernär man inte har något bättre att prata om. Och är därmed ett effektivt vapen när man vill flirta.

Teorin om blodgrupper är väldigt djupt rotad i japansk populärkultur, men har sitt ursprung inte längre tillbaka än 1916 då en japansk läkare publicerade en forskningsrapport om det märkbara sambandet mellan blodgrupp och personliga egenskaper. Ryktet spreds snabbt, och bara ett par år efter började militären registrera mönstrandes blodgrupp i hopp om att kunna identifiera lämplighet. Nuförtiden finns i Japan exempel på företag, dagis och skolor som arbetar med blodgrupp som en viktig faktor i arbetsfördelning och inlärning, och givetvis är det ett av huvudkriterierna i kontaktfirmors databaser.

I Japan är största delen av befolkningen (39%) grupp A, och detta sägs förklara varför det japanska samhället är så ordnat, noggrant, rent och hierarktiskt. Vidare är 29% O, 22% B och 10% AB.

Här är en kort presentation av de fyra grupperna:

A: Reserverad, försiktig, sentimental, konfliktundvikande, svårt att bestämma sig och självuppoffrande. Går ofta och oroar sig.

B: Munter, lätthjärtad, pratsam, social, självständig, känslofull och omhändertagande. Gillar inte att bindas av regler.

O: Lugn, har tålamod, stabil, kontrollerad, stark vilja, oböjlig och full av självförtroende trots ett blygsamt yttre. Bra ledare.

AB: Lugn, omdömesfull, objektiv och självisk.

Nu vill jag inte förstöra det roliga, men blodgruppsindelningen har ingen vetenskaplig grund och har aldrig kunnat bevisas trots många experiment. Däremot talar man om en omvänd effekt där folk tror och upprepar det så mycket att det blir självuppfyllande.

KÄLLA!

HAYA! Kolla dena söta kameran! ^^

Jag skulle kunna ge denna till min lillasyster bara för att jag vill ha den! hehe :3

Part 1!

Part 2!

Haha så BRA! :D

  Idag intervjuar vi Risa Koizumi! Detta blir roligt! :)

5 Snabba med Risa!

1:Shin-chan: Ja Risa! Du är ju ganska lång, har du funderat på att bli modell?

RIsa: Waaaahh? *ser chockad ut* Nej faktist inte! Jag kanske skulle kunna bli det och... *bla, bla, bla*

2: Shin-chan: *feh, lång och pratar mycket >.<* Om du skulle vara ett djur, vilket djur skulle du vara?

Risa: *öppnar munnen* Otani kommer springande och skriker ''EN GIRAFF!!!!''

3: Shin-chan: *väntar medans Risa och Otani slutat bråka* Eh. Jaaa. Tycker du om att sjunga?

Risa: Javist! *ställer sig upp på stolen* Lalalaaa! Lalallalalaaaa! *alla stirrar*

4: Shin-chan: *gömmer sig tills alla slutat stirra* Eh. JAHA! Vad tycker du om Suzuki!? *tagen på bar gärning*

Risa: *röd* J-jag hopas att han tycker om mig. *tyst*

5: Shin-chan: *heheheee* Och vad tycker du om Otani?

Risa: *ställer sig upp* *skriker argt* Är du dum!? Han är en kort liten fjant som...

Ehm. Otani står bakom och hör, *ser ondskefull ut*

Det som händer är att Otani jagar Risa genom HELA cafeét med muffinsar, det blir MATKRIG!! XD